1、顏色好、添加量大；
2、骨粉含量及低（0.06%~0.08%）、口感好、不墊牙；
3、肉結(jié)構(gòu)組織破壞小，具有片狀、絲狀、顆粒狀強(qiáng)，提高產(chǎn)品檔次；
4、從分離到使用肉溫一直處于低溫，細(xì)菌不易繁殖，不易氧化
作者： 發(fā)布時(shí)間：2021-11-19 16:48:34點(diǎn)擊：15378
一機(jī)一次分離完成，節(jié)省人力、物力、場地。本機(jī)可做低溫分離與冰鮮分離（更佳分離原料溫度-3～4℃)。出品率可達(dá)75%—95%之間（具體出品率參數(shù)根據(jù)原材料而定） |
1、顏色好、添加量大；
2、骨粉含量及低（0.06%~0.08%）、口感好、不墊牙；
3、肉結(jié)構(gòu)組織破壞小，具有片狀、絲狀、顆粒狀強(qiáng)，提高產(chǎn)品檔次；
4、從分離到使用肉溫一直處于低溫，細(xì)菌不易繁殖，不易氧化
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